Los elementos funcionales y decorativos en la mesa de un restaurante, deben seguir los principios de un protocolo.
Hay unas normas básicas ha tener en cuenta, en mantelería, cristalería, cubertería, vajilla…
Vamos a centrarnos en la mantelería, ¿porqué tiene que ser en blanco o tonos pastel y las servilletas en triángulo o rectangualres a nuestra izquierda?
¿Porqué no cambiar?
En nuestro estudio, hemos querido darle a las mesas del restaruante libertén, un aire moderno, minimalista, funcional y elegante.
Para ello, modificamos el mantel blanco con su luminosidad y frescura por un sencillo mantel negro que connota formalidad, seriedad y prestigio.
También nos centramos en las servilletas, pasamos de lo aburrido del triángulo o rectángulo al ocurrente cilindro.
Porque en los pequeños detalles, encontramos grandes diferencias.
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